ההתקדמות המהפכנית בתעשייה במאה ה-19 הציבה אתגרים חדשים ופיתחה הזדמנויות ייחודיות עבור היהודים. התמקדות בפרט בתחום הדשדשאי, שהיה מהותי לקידום הצמיחה התעשייתית, השפיעה באופן ניכר על אורח הקיום ש